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diciembre 29, 2016 beatriz Jimenez Adanez No comments exist

La alimentación natural de los caballos es la hierba y su hábitat es el prado. Pero debido a la ausencia de pastos y de espacio hemos substituido estas condiciones por un box de reducido tamaño y un alimento concentrado. Estos cambios, a los que no está preparada esta especie, ha supuesto el aumento de la presentación de ciertas enfermedades como son los cólicos, las infosuras y los vicios de cuadra entre otros.

Los caballos en libertad se pasan el 75% del día y la mitad de la noche pastando y realizan del orden de 30 a 50 movimientos masticatorios por minuto, lo que supone unos 60.000 masticaciones al día. Cuando tenemos a un caballo dentro de una cuadra y le damos libre cantidad de forraje, se pasará aproximadamente el mismo tiempo comiendo, pero cuando le administramos una cantidad limitada de pienso y forraje entonces el caballo dedicará únicamente el 14% del tiempo a alimentarse.

La anatomía y la fisiología del sistema digestivo del caballo no están adaptados para estos cambios produciéndose, al pasarse mucho tiempo inactivo en el box, alteraciones en su comportamiento como son: tragar aire, comerse las heces, hacer el baile del oso, morder la madera, etc. Y también alteraciones nutritivas como cólicos, infosuras, úlceras gástricas, bajo rendimiento y la mala nutrición.

El caballo produce la saliva durante la masticación y su intensidad está en relación directa con la humedad de ese alimento y el tiempo que éste pasa en la boca oscilando entre 5 litros al día para alimentos jugosos a 30 litros para alimentos secos. La saliva humedece la ingesta facilitando el paso del alimento de la boca al estómago a través del esófago.  La saliva es rica en bicarbonato lo cual ayuda a taponar el ácido liberado por el estómago. Pero algunas alteraciones causarán una disminución en la cantidad de saliva producida como son los problemas dentarios, animales voraces o competitividad por el alimento con otros caballos, tragando el alimento menos masticado y con menos cantidad de saliva de lo necesario.

El estómago produce ácido continuamente y  todo esto funciona bien cuando el caballo está pastando de forma continua ya que se produce la masticación tranquilamente, se insaliva abundantemente y constantemente está entrando comida al estómago manteniendo su acidez controlada por la presencia continua de saliva. Si el caballo recibe comida solo mañana y noche el estómago estará vacío durante largos periodos de tiempo provocando la aparición de úlceras gástricas.

La extracción y absorción de los nutrientes contenidos en el alimento comienza cuando la ingesta entra en el intestino delgado y a pesar de sus 25 metros de longitud el alimento es propulsado rápidamente pasando del estómago al ciego en menos de una hora. Si el alimento no ha llegado correctamente masticado, su digestión y absorción intestinal no se producirá de forma adecuada pasando parte de los nutrientes al intestino grueso.

El intestino grueso formado por el ciego, colon mayor y colon menor, es un órgano de gran volumen con una capacidad de 90 litros para el ciego y de 160 para el colon el cual se encuentra replegado dentro del abdomen. Admitiendo que los alimentos sean retenidos por término medio 36 horas en el tubo digestivo, por lo menos 2/3 de este tiempo deben permanecer en el intestino grueso donde por acción de la digestión bacteriana se llevará a cabo la fermentación de la celulosa. Ningún mamífero produce encimas capaces de degradar la fibra vegetal como la celulosa hasta componentes que puedan ser absorbidos por el intestino, y es por eses motivo que toman tal importancia los microorganismos presentes en el tracto intestinal. En el intestino grueso del caballo se considera  que el número de bacterias es 10 veces mayor que el total de las células corporales y que más de la mitad del volumen del estiércol está formada por bacterias.http://www.equinocol.com/la-innovacion-llega-a-la-alimentacion-de-nuestros-caballos La población de microorganismos varía en función del tipo de dieta siendo distinta la del animal alimentado a base de hierba de la del que se alimenta fundamentalmente de pienso concentrado. Cuando la dieta se modifica de forma repentina, se rompe el equilibrio en el que se mantienen estos microorganismos dentro del intestino pudiendo causar alteraciones digestivas como cólicos, diarreas o infosuras.

Por otro lado, la fibra vegetal es digerida por las bacterias produciendo ácidos grasos volátiles que son absorbidos en sangre y convertidos en energía, siendo más del 70 % de la energía utilizada por el caballo de este tipo. Pero cuando la alimentación está compuesta básicamente de piensos concentrados, el intestino delgado no es capaz de absorber los nutrientes que en el se encuentran, pasando la comida restante al intestino grueso en donde puede causar importantes trastornos digestivos y de carácter como el “calentamiento”.

Si comprendemos la fisiología, anatomía y necesidades de nuestros caballos podemos compensar la falta de condiciones naturales como el pasto y el ejercicio con buenas prácticas alimentarias como aportar una importante cantidad de forraje en su dieta, administrar el pienso en pequeñas y frecuentes tomas, preferentemente después del forraje, realizar revisiones dentales periódicas y asegurar un tiempo de ejercicio diario. (Salvador Termes, Veterinario equino  Centro Policlínico Veterinario Raspeig)

      


                                                         

                                        

 

diciembre 24, 2016 beatriz Jimenez Adanez No comments exist

Parece una obviedad pero me gustaría empezar este post haciendo hincapié en una de las grandes diferencias entre los caballos y las vacas, ambos son herbívoros, pero mientras la vaca pertenece a la familia de los bóvidos, es un rumiantes, que digiere los alimentos en dos etapas, en contraposición, el Caballo, es un herbívoro monogástrico con un aparato digestivo adaptado a consumir una dieta de hierba y otros materiales vegetales durante la mayor parte del día.

Y ¿por qué digo esto? pues porque comúnmente se ha venido utilizando los mismos forrajes para vacas que para caballos por ser herbívoros ambos.

Es muy común en dietas tradicionales utilizar la paja, forraje para vacas, también en caballos, según FEDNA http://www.fundacionfedna.org/ingredientes_para_piensos/paja-de-cereales-trigo-y-cebada (Fundación Española para el desarrollo de la Nutrición Animal) la paja de cereales es un subproducto fibroso altamente disponible, aunque su utilización en alimentación animal está limitada por su bajo valor nutritivo. La composición depende de la proporción de hojas/tallos, el diámetro del tallo y la altura de la planta, de modo que se presentan variaciones ligadas a la especie, el ecotipo y la climatología. en España las pajas más abundantes son las de cebada y de trigo ambas tienen un valor similar siendo la de cebada de un valor nutricional algo más elevado.

La mayor parte de los componentes de las pajas de cereales están asociados a la pared celular, su degradación, es decir su asimilación, se ve limitada por la estructura cristalina de la celulosa y por la existencia de enlaces covalentes con la lignina. Como consecuencia una baja  velocidad de digestión condiciona una escasa capacidad de ingestión en monogástricos (los caballos).

La paja tiene un bajo contenido en proteína bruta (3.4%), la cual ademas, tiene un muy bajo coeficiente de digestibilidad. Esto es debido a que su mayor parte (75%) se encuentra ligada a la pared celular. El resto está constituida por nitrógeno no proteico fácilmente soluble. Por otra parte presenta marcadas deficiencias en la mayor parte de los macrominerales (excepto potasio, cloro, hierro) y en vitaminas.

La paja no es recomendable para caballos jóvenes porque la flora intestinal no está firmemente establecida en el colon y la ingestión de paja puede causar cólicos de impactación. El valor nutricional de la paja está más afectado por la madurez, el momento en que es segada y la calidad del suelo, que por el tipo de paja. Una vez más, hay que buscar la paja más limpia posible, con fibras largas  y con poco polvo para asegurar que el sistema respiratorio no se vea perjudicado. 

Otras pajas como la de trigo sólo se deben utilizar como material de cama,(con los riesgos que ello conlleva al no controlar la cantidad de paja que comen).

A pesar de todo lo dicho anteriormente la paja es un forraje muy utilizado, por tradición y  su bajo coste. La utilización de Los germinados de cebada, son el complemento perfecto para dar a la dieta con paja  mayor valor energético, vitaminas en estado natural , al mismo tiempo proporcionar los prebióticos necesarios  para mejorar la digestibilidad.

En dietas fundamentalmente basadas en suministro de paja y avena sería muy recomendable añadir germinado de cebada mas alfalfa u otra leguminosa para darle la proteína que necesita, al mismo tiempo que mejora la digestibilidad, gracias al proceso de germinación.

 

Bueno……. dadas las fechas que son os deseo ¡¡¡¡¡¡¡ FELIZ NAVIDAD!!!!!!!! 

 


 

diciembre 11, 2016 mcanno_ec No comments exist

En este vídeo que presentamos, vemos como Santiago Menedez Rodriguez propietario de una yeguada de Cuarto de Milla en la localidad de Guadarrama y reciente ganador del premio Ranch Sort en Madrid Horse Week 2016 nos habla de su experiencia con Equinocol empresa con la que lleva trabajando mas de tres años y ha obtenido, con la incorporación de los germinados en la dieta de sus animales, resultados como:

  • Que las yeguas paridas dan más leche.
  • Los sementales tienen más vigor.
  • El éxito en la cubrición de los sementales es igual en cualquier estación del año.
  • Ausencia de cólicos.

 

Todo son ventajas con EQUINOCOL.

 

 


 

noviembre 20, 2016 mcanno_ec No comments exist

¿Que son los prebioticos?

 

Los prebioticos son ingredientes no digeribles de la dieta de los animales  que producen efectos beneficiosos estimulando selectivamente el crecimiento y/o actividad de uno o mas tipos de bacterias en el colón las que tienen a su vez  la propiedad de elevar el potencial de salud del hospedero.prebioticos

Las sustancias mas utilizadas son lo oligosacáridos que alcanzan el tracto posterior sin ser digeridos y allí son fermentados por las bacterias intestinales. Con una cuidada selección de oligosacáridos se puede favorecer el crecimiento de las bacterias beneficiosas. Por ejemplo, se ha descubierto que los fructooligosacáridos favorecen el crecimiento de Lactobacillos y Bifidobacterium en el ciego de las aves y aumentan así su ritmo de crecimiento

 

En los caballos los prebioticos se utilizan para:

  • Caballos estresados por las competiciones y los viajes
  • Caballos con dificultades para mantener el peso
  • Individuos enfermos
  • Caballos viejos

 

 


 

noviembre 20, 2016 mcanno_ec No comments exist

Las investigaciones efectuadas durante los últimos 100 años nos dicen que la dieta puede estar relacionada con los diferentes tipos de cólicos. Aunque es difícil saber cual es exactamente la causa de un cólico, hay que repasar el manejo de los alimentos  para reducir el riesgo de las explotaciones.

La sobrealimentación puede causar la dilatación del estómago, dañar el intestino delgado o causar acidosis en el intecaballos-comiendo_1024stino grueso.

Los caballos que comen su ración demasiado deprisa.

La ingesta de alimentos con moho o podridos perjudican la estabilidad de la flora intestinal.

Los caballos que no salen de su box son más propensos a padecer cólicos por impactación

Las ulceras gástricas son una causa común de cólicos

Si hay una carga desmesurada de parásitos intestinales o si estos llegan a dañar los tejidos en el tracto intestinal.

 

Los cólicos por impactación de la Flexura Pélvica y por impactación del Ileón  están asociados con dietas que incluyen paja,  heno de tallo grueso y restos de plantas de maíz.

 


 

noviembre 20, 2016 mcanno_ec No comments exist

Al  alimentar  al  ganado  lechero  con  germinados  genera un incremento  en  la  producción  de  leche  y  de  igual  manera  un  incremento  en  la producción de grasa (FAO, 2001).

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Este último parámetro de  calidad es atractivo para la industria ya que permite producir derivados o tener excelentes productos.

Contenido de células somáticas y bacterianas. El  contenido  de  células  somáticas  de  la  leche  está  muy  relacionado  con  la mastitis, que es una enfermedad infecciosa, presente en todos los rebaños lecheros.  Las vacas  con  mastitis  contribuyen  a  aumentar  notablemente  los  tenores  de  colonias  bacterianas de la leche, al mezclar su leche con la de vacas sanas (Hazard, 1997).

La leche es un compuesto anfotérico, es decir que actúa como ácido y una base

a la vez. El pH varía entre 6,5% y 6,7% (Llangarí, 1991).

Se  ha  encontrado  que  al  alimentar  al  ganado  lechero  con  germinado de cebada y maiz,  se disminuye  la  incidencia de mastitis  (Carballido, 2005). Por  lo tanto,  la  leche  a  partir  de los germinados  tendrá  un  menor  contenido  de  células  somáticas  y bacterianas, lo que incrementa los márgenes de calidad para la industria láctea.

Al  obtener  mayor  producción  de  leche  por  medio  de  los  germinados  los  costos  de  operación disminuirán y harán que  el ganadero  se vuelva más  competitivo  y  rentable  en  el mercado.  Muchas  industrias  calculan  el  precio  a pagar dependiendo de la calidad de leche que se entregue (producción de grasa y grado de acidez). Al mejorar la alimentación del ganado e incrementar la producción de leche y de grasa, el ganadero está en posibilidad de obtener un mejor precio por su producto y de esta forma, de elevar sus ingresos y mejorar la rentabilidad.

El  precio  de  la  leche  ha  subido  por  lo  que  su  producción  se  vuelve  más atractiva.

Estos alimentos tiene una variedad de nutrientes; para probar esto en Francia se realizó un análisis completo de una mezcla de 50% de cebada y de 50% de avena después de 8 días de desarrollo.

 


 

noviembre 20, 2016 mcanno_ec No comments exist

Los germinados de cereales y leguminosas van encaminadas al mejoramiento de la salud animal ya que la incorporación de estos en las raciones alimenticias tienen un efecto nutricional y de estimación de crecimiento, generados no sólo por las vitaminas que contienen, sino también por el poder enzimático y amilásico que aumenta.

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noviembre 20, 2016 mcanno_ec No comments exist

Los granos de cereales y leguminosas son alimentos “concentrados” y, debido a su bajo contenido en agua y su riqueza en hidratos de carbono complejos -como el almidón- y proteínas, no deben consumirse crudos por nuestros animales.

los-molinos-20120720-00200Para que al organismo del caballo le resulte más fácil su asimilación se trituran o muelen, pero su valor nutricional se pierde a medida que va pasando el tiempo desde la molienda, hasta su consumo el animal.

Con el proceso de germinación, se realiza una especie de “predigestión” que el organismo no podría realizar por sí sólo.

Los germinados, por su composición, estimulan los procesos digestivos, regeneran la flora intestinal y son ricos en gran cantidad de vitaminas -en especial A, B, C, E y K-, minerales, enzimas y clorofila (beta carotenos). El germinado de trigo, por ejemplo, contiene hasta seis veces más vitamina B que la semilla, y en la soja la vitamina C no aparece hasta que no se ha producido la germinación.

También resultan muy atractivos si se mira su contenido en azúcares simples, que aportan energía y se asimilan fácilmente. El contenido en aminoácidos también se incrementa entre un 10% y un 30%, y lo mismo sucede con el hierro asimilable. Esta composición, hace que resulten idóneos para estimular los procesos digestivos. Su consumo se recomienda para caballos, por ser un animal con muchos problemas digestivos causados principalmente por su alimentación rica en concentrados, y muy especialmente en equinos con  casos de anemia o con tendencia a cólicos.