¿Cuáles son las propiedades del germinado de cebada?

julio 25, 2018 beatriz Jimenez Adanez No comments exist

Los germinados de cebada ayudan para:

  • Ayuda a prevenir el envejecimiento celular, gracias a su contenido en las enzimas SOD, peroxidasas y catalasas, vitaminas y minerales y proteínas que actúan favoreciendo el buen estado celular tanto de los órganos internos, como de la piel.
  • Alteración de líquidos, en donde el contenido de potasio y sodio de la cebada, ayuda a mantener el equilibrio osmótico celular. Evitando la retención de agua (edemas) y las deshidrataciones. En caballos de competición es ideal el germinado de cebada para reponer la gran cantidad de minerales que han perdido por el sudor, la cebada por su poder alcalinizante, contrarresta los efectos de la acidosis producidos en los períodos de máximo esfuerzo muscular.
  • Cómo preventiva de la falta de Calcio.
  • Alteraciones gástricas e intestinales, por su contenido enzimático, en clorofila, vitaminas y minerales, colabora en la digestión de los alimentos, favoreciendo su asimilación y correcta utilización por parte de las células, es ideal para caballos después del cólico
  • En crías por su riqueza en vitaminas, minerales y clorofila, es muy útil en períodos de crecimiento, desarrollo muscular insuficiente, en caso de infecciones repetitivas, etc.

Información nutricional del germinado de cebada

  • Los tallos verdes de cebada tienen un rico contenido proteico aproximadamente un 45%.
  • Debemos resaltar su contenido en triptófano, precursor de la biosíntesis de diversas sustancias.
  • Es rica en vitamina C, biotina, tiamina (vit. B1), colina, riboflavina (vit. B2), ácido fólico, piridoxina (vit. B6), carotenos (provitamina A), ácido nicotínico, ácido pantoténico.
  • Es rica en minerales, entre los que destacan: cobre, fósforo, zinc, calcio, magnesio, sodio, hierro, manganeso y potasio.
  • Es una fuente muy importante de clorofila.

Os presento una muestra de las bondades en la piel para los caballos

                   

Los resultados se aprecian especialmente en la piel después de consumir Germinado de cebada durante 1.5 meses.


 

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