GERMINADOS DE CEBADA EN NOVILLOS

febrero 7, 2022 beatriz Jimenez Adanez No comments exist

 Según estudios realizados en North Dakota State University

Los germinados de cebada son una fuente de nutrientes palatable y digestible para los novillos, con un valor energético parecido al maíz, pudiendo reemplazar parte del maíz de la ración. Con la ventaja que, en dietas con elevadas concentraciones de cereales, se puede sustituir parte del cereal con germinado para minimizar los problemas asociados a la bajada de pH en el rumen, como la acidosis, que provocan las dietas con un 50% o más de cereales.

Añade además que, la proteína bruta, la fibra neutro y la ácido detergente, así como el calcio incrementan en los germinados, mientras que los carbohidratos no estructurales (almidón y azúcar) disminuyen en lo germinados. Lo que les daría una ventaja respecto a la cebada en forma de cereal.

La inclusión de germinados disminuye la cantidad de cebada y alimentos proteicos que hay que añadir en la dieta (una ventaja con los precios actuales de la proteína y los cereales).

Feeding Sprouted Durum and Barley in Growing Rations,J.J. Reed, M.L. Bauer, G.P. Lardy, and E.R. Loe

Department of Animal and Range Sciences North Dakota State University

 


 

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